L’ Huilerie Vigean, créée en 1930, fête ses 90 ans cette année (2020), où 3 L’huile de palme est une huile végétale extraite par pression à chaud de la pulpe des fruits du palmier à huile, un arbre originaire d'Afrique tropicale dont est aussi tirée l’huile de palmiste, extraite du noyau de ses fruits.

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Cette procédure est réalisée en deux étapes. La première étape est le dégommage. La deuxième étape du raffinage est la neutralisation ou le raffinage caustique. Les acides gras libres sont alors séparés de l'huile brute au moyen d'une solution alcaline. En conséquence, du savon est produit qui sera éliminé du processus avec de l'eau.

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Une matrone (une sage-femme, qui conseille aussi le village sur les questions de santé) l’a convaincue d’accepter son aide pour accoucher, moyennant 1 à 2 dollars. En revanche, l’accouchement est gratuit dans les établissements de santé du pays, et une politique nationale incite les Haïtiennes à recourir à ces derniers. Q

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