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Préparation Dans une poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les poitrines 6 minutes de chaque côté. Transférer dans une assiette. Toujours à feu moyen, faire caraméliser les sucs de cuisson quelques secondes sans les brôler. Ajouter l’oignon et faire revenir 1 minute.

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