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1 Représentation d’une plante d’arachide. 4 Chapitre IV : ESSAI DE PRODUCTION 2 Procédé général de transformation artisanale de l’arachide en huile brute 25 3 Procédé général de transformation artisanale d’huile d’arachide brute en huile comestible 37 Chapitre V : RESULTATS ET INTERPRETATIONS DES EXPERIMENTATIONS

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1 Répartition de la production de noix de karité par pays producteurs en 2003 7 2 Production mondiale de noix karité de 1995 à 2000 (en tonnes) 8 3 Répartition des peuplement de karité en Guinée 8 4 Zones de grandes productions du beurre de karité en Guinée et marchés hebdomadaires de distribution 9

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Huilerie de soja. L'huile de soja est une variété d'huile végétale. L'huile de soja est l'une des huiles les plus couramment utilisées dans la production de margarine, des huiles pour la cuisson, du shortening et de la graisse pour friture. L’huilerie de soja est une version modifiée d'usine de traitement des graines.

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