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La presse à huile de palme est l'outil principal de la chaine de transformation du fruit du palmier à huile. Cette chaine, calquée sur la méthode traditionnelle ancestrale est facilement appropriable par les artisans. Celle-ci comporte également un cuiseur vapeur et un clarificateur. Il s’agit d’une presse à vis sans fin inspirée de

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La presse n’est pas seulement destinée à extraire de l’huile des graines et des noix contenant pus de 25% d’huile mais encore à être utilisée comme presse d’olives ( avec leurs noyaux ), presse de fruits de palmiers, moulin à café, machine pour beurre de cacahuètes et même pour faire de l’huile d’avocat à base d’avocats séchés. PRESSE à HUILE

1. INTRODUCTION Le Projet de transformation agro-alimentaire du Togo (PTA-Togo) fait partie de la nouvelle Stratégie agricole du Togo, qui vise à créer plus de valeur ajoutée par la production, la transformation et la mise en marché, tout en assurant l'inclusion sociale et la protection de l'environnement.

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