L'huile d'arachide contient beaucoup d'énergie, des quantités élevées de vitamines liposolubles (A, D, E et K), et acides gras libre. La teneur en huile des arachides se situe entre 45% et 55%. Les arachides doivent d'abord être prétraitées par un équipement de nettoyage professionnel.

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Dans le monde, 3 189 137 tonnes d'huile de maïs sont produites par an. états-Unis d'Amérique est le plus grand producteur d'huile de maïs au monde avec une production de 1 818 100 tonnes par an. états-Unis d'Amérique produit à lui seul plus de 50% de l'huile de maïs mondiale. République populaire de Chine arrive deuxième avec la

Huile de noix de coco biologique. Selon des scientifiques français 6 [réf. nécessaire], l’huile de coco est capable de détruire la bactérie Streptococcus mutans qui colle aux dents et s'attaque à l' émail dentaire. Un mélange d'huile de coco et de bicarbonate de sodium peut ainsi être utilisé comme dentifrice [réf. nécessaire] .

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La production mondiale de soja a baissé en 2019/20 du fait de la réduction considérable des superficies consacrées à cette culture aux états-Unis. à l’inverse, en Amérique du Sud, la récolte de soja a atteint un nouveau record, avec plus de 190 Mt. Le recul de la production mondiale n’a pas entraôné les prix à la hausse, car la baisse de la cons...

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La noix de coco, ou le coco 1, 2, est le fruit ( drupe) du cocotier ( Cocos nucifera ), un des représentants de la famille des palmiers ou Arécacées. L'inflorescence complète peut atteindre 1 mètre de long. Le fruit mesure entre 10 et 40 cm de long et entre 10 et 16 cm de large 3. Il pèse jusqu'à 1,5 kg.

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Cette remarquablecomposition confère à l’huile de coco despropriétés spécifiques : point de fusionélevé, bonne résistance à l’oxydation et auranciment, fort indice de saponification. Cesont ces propriétés, quasiment uniques, quifont rechercher cette huile pour desapplications :

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La presse à huile de palme est l'outil principal de la chaine de transformation du fruit du palmier à huile. Cette chaine, calquée sur la méthode traditionnelle ancestrale est facilement appropriable par les artisans. Celle-ci comporte également un cuiseur vapeur et un clarificateur. Il s’agit d’une presse à vis sans fin inspirée de

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